一块猪骨，十来块肉片，一份猪肝，一份粉肠，放入洗净的钵仔中。将特制汤料冲入水中，顺时针搅拌均匀，并倒入钵仔，不高于碗口边缘0.5毫米处，盖上保鲜膜以避免泼洒，也有助于保持鲜味。放入炊具蒸40分钟，一份煲仔猪肉汤便可以上桌。